目前約有600萬美國人患有阿茲海默症或其他類型的失智症。隨著人口老齡化，這一數字預計將在未來幾十年大幅上升。這些情況會影響記憶、思考和決策的能力，對患者及其家人和社區造成毀滅性的影響。
研究發現幾種生活方式因素可能有助於降低患失智症的風險。包括營養飲食、運動、社交活動、充足的睡眠和動腦的活動。但需要更有重點性的預防策略來幫助人們隨著年齡的增長維持健康思緒。
抗氧化劑是常見於蔬菜和水果中的化合物，有助於保護細胞免受某種類型的分子損傷。某些研究表明，飲食中高含量的抗氧化劑可能有助於預防失智症的風險。但非全部研究都有發現效果。
美國國家衛生研究院May Beydoun博士領導的一個研究小組，分析了7,000多名45 至90歲的人口血液樣本，這些人在1988年至1994年間參加了一項全國健康與營養檢查調查NHANES。
研究人員發現血液中某些抗氧化劑標準與晚年患失智症的風險之間的關聯。分析的化合物包括類胡蘿蔔素（植物中發現的抗氧化色素）和一些維生素。結果於2022年5月24 日發表在Neurology上。
總體而言，研究小組發現血液中類胡蘿蔔素含量較高的人患失智症的可能性較小。然而，當研究人員將他們的分析擴大到包括生活方式因素（如吸煙和飲食）以及社會經濟因素（如教育程度和收入）時，血液中類胡蘿蔔素水平較高的益處就消失了。
當團隊研究單個類胡蘿蔔素時，情況發生了變化。在調整其他健康、生活方式和社會因素後，其中一些的血液水平仍然與降低患失智症的風險相關。但是，這些調整減少了效果的大小。具有潛在保護作用的類胡蘿蔔素是葉黃素和玉米黃質，它們存在於綠葉蔬菜中，而 β-隱黃質則存在於一些橙色水果中。
相較之下，抗氧化維生素A、C和E的血液水平與失智風險並沒有單獨相關。其他分析表明，高含量的維生素A和E實際上可能會抵消其他抗氧化劑的作用。研究結果表明，某些抗氧化劑的保護作用可能取決於體內其他分子的存在。
“擴展人們的認知功能是一項重要的公衛挑戰，”Beydoun博士說。“需要進一步的研究來測試添加某些抗氧化劑是否有助於保護大腦免受失智症的影響。”
■ 原文譯自
https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/antioxidant-effects-dementia-risk-may-differ
某些抗氧化劑可能會降低癡呆症風險
(2022年7月續篇)
資料來源：newsinhealth.nih.gov/2022/07/certain-antioxidants-may-lower-dementia-risk

抗氧化劑是一種存在於蔬菜和水果中的化合物。它有助於保護您的細胞免受某種類型的損傷。多吃含抗氧化劑的食物有助於降低患心臟病和其他健康問題的風險。一項新的研究發現，這些食物中的某些抗氧化劑還可以降低罹患阿爾茨海默症和失智症的風險。

失智症（包括阿爾茨海默症）會損害您的記憶、思考和決策能力。研究發現良好的生活方式可能有助於降低罹患失智症的風險。包括健康飲食、運動和人際互動。而足夠的睡眠和動腦活動也可能有所幫助。

抗氧化劑對失智症影響的研究結果喜憂參半。有些人發現它們可以保護大腦，但非所有人都是。在一項新研究中，研究者要求受試者記住他們在長時間內吃過的食物類型。研究人員追蹤16年7,000多位年齡在45到90歲之間的參與者，並測量他們血液樣本中的抗氧化含量。

某些抗氧化劑的血液含量與患失智症的風險較低有關。其中包括葉黃素和玉米黃質，它們存在於綠葉蔬菜中。它們還包括在一些橙色水果中發現的β-胡蘿蔔素。

“需要進一步的研究來測試在飲食中添加某些抗氧化劑是否有助於保護大腦免受失智症的影響，”主導這項研究的 美國國立衛生研究院（NIH）的May Beydoun博士說。

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